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Solsticio de invierno II

Miércoles, 21 de Diciembre de 2016

LA SALÁ, TAPAS, VINOS Y CAFÉ II

Ubicación: Calle José Velázquez Sánchez, Local 2 - 41011 Sevilla

Como os decía, después de estas explicaciones puntuales que os he dejado sobre el primer plato que os puse, retomo las fotos de dichos platos y hoy os dejo éste:

"Ají de Gallina" (crema amarilla de pechuga desmenuzada, a base de pan y leche. Especiada con ají amarillo y sabores nuestros).

Lo que os pongo entre paréntesis es la explicación que viene en la misma carta. Viene el nombre de cada plato y justo debajo de cada uno ponen la descripción que corresponde a cada uno. Y yo os la pongo porque así queda algo más claro, porque como son nombres a los que no estamos acostumbrados, siempre está bien una pequeña aclaración.

Al parecer la receta original es con gallina, pero se puede hacer también con pollo. De hecho en este caso estaba hecho con pollo. Yo lo prefiero, porque yo soy un poco rara para estas cosas, y lo de la gallina me echaba un pelín para atrás xD

Pero vaya, estaba muy rico. Yo lo que hice fue mezclar el arroz blanco con todo lo demás, y a comer. Porque comerlo todo y después comerte ahí el arroz blanco a palo seco... como que no.

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MINUTOS MUSICALES

Cambiamos de disco de nuevo y dejamos los recopilatorios de canciones de otros. Volvemos a las canciones de su autoría.


https://www.youtube.com/watch?v=iDNGVb7xGXo


Artista: Andrés Calamaro
Álbum: El Palacio de las Flores (2006)
Canción: Corazón en venta

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A violemivi le gusta esto · El 19/06/2017 a las 10:45

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entreTrianaySevilla · El 19/06/2017 a las 12:47

Para tu información los guisos con gallina salen mejor que con pollo, el pollo tiene la carne más recia, así que déjate de cosas y prueba jaja
Espero estés bien!!! Pasa buen lunes!!! Besos y abrazosss!!!

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polloalioli · El 19/06/2017 a las 19:40

Tiene buena pinta

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Joaki-007 · El 19/06/2017 a las 19:59

Bueno , yo el arroz blanco me lo tomo solo tan tranquilamente , me encanta .

Tiene razón entreTrianaySevilla, los guisos con gallina son muy buenos , lo que pasa es que solo oir "gallina" ya nos dá un poco de repels pero vaya , es igual que pollo ¿no?...

Ese color de todas formas me dá un poco de cosa ...

¿Como vá el calor?

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A NaiaraDelko le gusta esto · El 19/06/2017 a las 22:01

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NaiaraDelko · El 19/06/2017 a las 22:02

Si,es normal que haga calor a estas alturas,¿pero tanto? Madre de dios!! Si hace tiempo de estar en pleno mes de agosto...madre mia...
Pues si,que remedio que combatirlo como buenamente se pueda,aunque hay personas ( de las que me incluyo ) que se ppne insoportable en verano.
Si si,agua fresquita,refrescarse y evitar las horas de riesgo extremo

Que pinta mas rica tiene ese plato
Espero que hayas pasado un buen inicio de semana